日本調理技術専門学校
Course
技術と基礎知識を育む徹底したプログラムで、料理⼈として必要な基礎知識と技術を1年間で習得します。
技術はもちろん、将来の独⽴開業や店舗経営管理職まで⾒据えた、フードビジネス経営学まで学べる特別専⾨コースです。
Nitchoオリジナルのユニークなカリキュラムでパティシエとして必要な基礎知識と技術を1年間で習得します。
材料の選択・⾒極めから、素材を科学的にとらえ活かす技術を学び、製菓実習を通して、スイーツづくりの基礎を学びます。
調理師免許を持っている⽅はプロ向け実践課程で在学中にプロデビュー。
