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デコレーションケーキをつくろう! サンド・ナッペ 作るのは製菓衛生士科2年松村康伸さん 会津農林高等学校出身 スポンジのパリをとって1cmの暑さ3枚に切り分けます。 記事の側面、上面に薄くクリームを下塗りします。 サンド・ナッペ終了! ワンポイントアドバイス パレットは水平、垂直、滑らかに! これが基本です。